每一個精品超市,或多或少都會存在一些顧客幾乎看不見的死角,一般是不起眼的冷凍柜、拐角等地方。那么如何物盡其用,有效的避免這些死角呢?為此,大灃貨架走訪了很多合作過的精品超市,經營者分別從空間管理、品類管理以及精品超市貨架設計上提出了很多解決方案。由于篇幅比較多,大灃貨架官網將分三期分享給各位讀者。
一、合理設計精品超市
每個精品超市所在地在結構上或多或少存在差別,再方正的建筑結構都難免存在死角。所以,在精品超市設計階段就應充分考慮如何減少精品超市的死角。根據品類優先的原則,在進行精品超市結構和精品超市貨架陳列設計時,就應該確定商品品類,這可以最大程度站在顧客的角度考慮商品的陳列。另外,盡可能將墻角設計成弧形,精品超市貨架也做同樣的設計,使精品超市貨架和品類之間過渡更自然。合理處理柱子也有相當技巧,因為柱子是精品超市死角形成的重要原因之一。將柱子埋入精品超市貨架或進行包柱處理,或圍繞柱子量身定做精品超市貨架,在視覺上淡化柱子造成的空間隔斷。
2、營運參與設計規劃
對很多精品超市來講,店鋪設計部門和營運部門在職責上是完全分開的。店鋪設計部門一般從建筑物的結構特點和節省費用的特點出發進行店鋪設計,這無疑是對的。但營運部門是站在顧客的角度來考慮的,顧客才是精品超市存在的基礎。所以在店鋪設計圖的初稿完成后,店鋪設計部門應征求營運部門的意見,從營運的角度看整體的動線設計、精品超市貨架陳列布局等方面能否最大限度地減少死角的存在。這可以減少精品超市開業后,因店鋪設計不合理而再次進行大調。
3、增加死角處的通透性
顧客很多時候屬于沖動性購買。所以增加顧客對商品的可視性,對提高銷售有直接幫助,那么如何增加死角的通透性呢?在精品超市貨架的選擇上采取前低后高或全部采用矮貨架的方法來提高通透性,讓顧客從較遠的地方就看到角落最深處的商品。也可以在死角的前方采用地堆、堆頭或陳列網籃的方式。這種陳列工具的高度較低,增加了視覺和空間上的通透性,而且這些陳列方式容易移動,可以留出足夠寬的通道,讓顧客直達死角。
4、死角陳列顧客必選商品
可以將顧客必選商品陳列在死角處,比如米、面、油等民生用品,日常生活家居清潔用品等。這些目的性很強的商品是顧客必選商品,即使處于偏僻角落,也不會影響顧客對此類商品的購買。
這期分享到這,鞋童們好好領會啊。下期將分享《你知道精品超市如何有效避免死角嗎?(二)》。
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