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廣州零食貨架廠家:盒馬入局社區(qū)團(tuán)購(gòu)


發(fā)布日期:2020.09.29 

大灃廣州零食貨架廠家快訊:9月28日下午16時(shí)許,「晚點(diǎn) LatePost」發(fā)文透露,盒馬入局社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)。

「晚點(diǎn) LatePost」透露,阿里集團(tuán)9月中旬的一次集團(tuán)總裁會(huì)上,阿里集團(tuán)董事局主席兼 CEO 張勇宣布,由盒馬事業(yè)群組建盒馬優(yōu)選事業(yè)部,正式進(jìn)入社區(qū)團(tuán)購(gòu)賽道。盒馬CEO侯毅(花名:老菜)直接負(fù)責(zé),向阿里 B2B 事業(yè)群業(yè)務(wù)總裁戴珊匯報(bào)。

具體到盒馬優(yōu)選事業(yè)部,由盒馬物流負(fù)責(zé)人陳明(花名:紅方)負(fù)責(zé),向侯毅匯報(bào)。根據(jù)我們36氪-未來(lái)消費(fèi)了解到,陳明首次公開(kāi)跟媒體的接觸,發(fā)生在2018年的4月。當(dāng)時(shí)是以主導(dǎo)盒馬云超項(xiàng)目,對(duì)外溝通盒馬如何借助鮮生門店的實(shí)體載體,操作門店之外的更多快銷品類——次日達(dá)業(yè)務(wù)的到家電商履約。

盒馬成立到現(xiàn)在,進(jìn)入到第五個(gè)年頭,顯得已經(jīng)得到阿里集團(tuán)全面的重視。一個(gè)顯著指標(biāo)是,阿里2021財(cái)年的Q1財(cái)報(bào)(實(shí)際時(shí)間為今年第二季度),首次列出自營(yíng)零售收入的單項(xiàng),作為阿里財(cái)報(bào)的主要增長(zhǎng)指標(biāo)。

我們知道,阿里財(cái)報(bào)里的自營(yíng)收入項(xiàng)目,主要發(fā)生在盒馬和天貓超市。而能夠列為阿里這個(gè)市值全球前十名公司的財(cái)報(bào)增長(zhǎng)項(xiàng)目,說(shuō)明阿里集團(tuán)內(nèi)部,已經(jīng)充分研判認(rèn)為,盒馬未來(lái)已經(jīng)可以長(zhǎng)期為阿里的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)貢獻(xiàn)穩(wěn)定收入。這點(diǎn),「晚點(diǎn) LatePost」持有一樣的看法,文中也明確提到:“盒馬是阿里內(nèi)部最被看好的一支隊(duì)伍。”

科技打破零售邊界

社區(qū)團(tuán)購(gòu)的商業(yè)本質(zhì),其實(shí)是用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),改變實(shí)體零售業(yè)的商品邊界和定位邊界。即任何社區(qū)實(shí)體業(yè)態(tài),就算是街邊的理發(fā)店、煙酒店、五金店,只要對(duì)接上社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái),消費(fèi)者成為平臺(tái)會(huì)員,可以在這些街邊實(shí)體店提取下單商品,哪怕是一把蔥、一顆蒜的購(gòu)買。

因此,今天我們看到最火的社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù),其實(shí)是把傳統(tǒng)零售B2B的低成本物流體系,跟互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)結(jié)合,再加上實(shí)體門店形成,形成的一種全新零售商業(yè)模式。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù),可以看作是新零售業(yè)務(wù)的演化進(jìn)階的必然模式。它實(shí)現(xiàn)實(shí)體店+線上商品完美的結(jié)合。這讓今天社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式賽道的很多自提門店,他們的線上營(yíng)業(yè)額,已經(jīng)超過(guò)線下?tīng)I(yíng)業(yè)額。

正因?yàn)樯鐓^(qū)團(tuán)購(gòu)的本質(zhì),是用互聯(lián)網(wǎng)科技技術(shù),去改變了實(shí)體零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)邊界,吸引了差不多所有互聯(lián)網(wǎng)巨頭入局其中。

根據(jù)我們36氪-未來(lái)零售了解,阿里內(nèi)部確實(shí)有多個(gè)團(tuán)隊(duì)在測(cè)試入局社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù),也有多個(gè)部門一直在思考,一旦社區(qū)平臺(tái)成為主流消費(fèi)模式的時(shí)候,今天的線下生鮮店、大賣場(chǎng)的生存空間在哪里?尤其是社區(qū)團(tuán)購(gòu)的經(jīng)營(yíng)成本,已經(jīng)比實(shí)體零售業(yè)低10%以上。再加上每年可能上演的千團(tuán)大戰(zhàn),對(duì)于線下傳統(tǒng)的實(shí)體店,是有明顯競(jìng)爭(zhēng)傷害的。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)的快速崛起,其中一個(gè)原因,如上所述,就是因?yàn)榧夹g(shù)的推進(jìn)。不僅是線上線下的融合,還是零售業(yè)通過(guò)場(chǎng)景邊界的融合。這也正是資本市場(chǎng)最熱的投資熱點(diǎn)。

目前,包括芙蓉興盛、十薈團(tuán)在哪的社區(qū)團(tuán)購(gòu),都是晚上接單,次日送達(dá)自提點(diǎn)。整個(gè)訂單從產(chǎn)生到履約的過(guò)程,以及商品流動(dòng)的效率,履約服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn),都是高度確定性的操作。

我們知道,商品流通的效率,盒馬追求的是人效、品效、流效的三統(tǒng)一。未來(lái)新零售和未來(lái)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的業(yè)務(wù)融合關(guān)鍵因素,一定是通過(guò)技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

盒馬疫情期間的社區(qū)生鮮自提點(diǎn)

除了技術(shù)帶來(lái)的場(chǎng)景邊界的融合和效率的達(dá)成,還有就是物流效率的改變。盒馬今年已經(jīng)在2月份的疫情期間,聯(lián)合中石化加油站測(cè)試過(guò)生鮮自提業(yè)務(wù),一種接近類似社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)的賽道。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)的流通效率突破

而據(jù)我們36氪-未來(lái)消費(fèi)獨(dú)家了解到,早在去年底和今年初,盒馬內(nèi)部已經(jīng)在研究過(guò)社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)的實(shí)施可能性。至少包括湖南興盛優(yōu)選在內(nèi)的較早玩家,確實(shí)進(jìn)入到盒馬的視野,有過(guò)深入的觀察了解。

因此,從外界來(lái)看,社區(qū)團(tuán)購(gòu)這個(gè)業(yè)務(wù),盒馬要不要進(jìn)入,一定要看社區(qū)團(tuán)購(gòu)解決了什么不一樣的業(yè)務(wù)問(wèn)題。因?yàn)樯鐓^(qū)團(tuán)購(gòu)下沉市場(chǎng)的一般家庭生鮮及快銷品的購(gòu)買,解決還是不錯(cuò)的。盒馬一直是一個(gè)在一、二線城市布局的新零售業(yè)態(tài),也發(fā)展的非常不錯(cuò)。現(xiàn)在既然社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式解決了下沉市場(chǎng)的流通效率,至少現(xiàn)在通過(guò)芙蓉興盛的業(yè)務(wù)發(fā)展來(lái)看,盒馬進(jìn)入到這個(gè)賽道的產(chǎn)業(yè)條件,自然不存在什么疑問(wèn)。

更進(jìn)一步來(lái)講,社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式,之所以可以很好的解決了下沉的快消品的下沉。還在于今天的快消品由于拋貨、重貨等物流原因,通過(guò)電商快遞的模式下沉,成本是巨高的。

我們知道,快遞業(yè)一直采用的是計(jì)價(jià)體系,產(chǎn)生的主要成本是去時(shí)成本,不應(yīng)該是重量加重等于加錢。這個(gè)成本體系不利于電商往下沉市場(chǎng)的深度發(fā)展。

這方面盒馬的做法確實(shí)不一樣。我們知道,盒馬云超對(duì)此就不是按照快遞計(jì)價(jià)成本計(jì)算。盒馬云超的到家快遞的成本核算,決定的是來(lái)回的頻率,不是分量的輕重。這就好比今天一個(gè)人從北京到上海出差,攜帶一公斤行李和十公斤行李,其實(shí)發(fā)生的交通成本是一樣的。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)很好的解決了這個(gè)物流成本和效率的問(wèn)題,贏得今天下沉市場(chǎng)巨大的訂單爆發(fā)。對(duì)于盒馬來(lái)說(shuō),盒馬今天要不要嘗試進(jìn)入社區(qū)團(tuán)購(gòu),關(guān)鍵之處在于物流方面,能否具備巨大的價(jià)值。至少,盒馬通過(guò)疫情期間,包括在武漢,還有在北京市場(chǎng),測(cè)試社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式的效率,相當(dāng)有效,成本很低。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)還有一個(gè)特殊的商品流通功能,在于這種業(yè)務(wù),突破了兩個(gè)零售的此前慣性。第一個(gè)是把和終端消費(fèi)者的商品和服務(wù)連接拆開(kāi),讓與終端的服務(wù)連接,交給前置到消費(fèi)者身邊的自提點(diǎn)來(lái)完成。不與消費(fèi)者發(fā)生直接連接的平臺(tái),專注做好后端的商品、供應(yīng)鏈和效率。第二個(gè)是從訂單到供應(yīng)鏈,開(kāi)始從原來(lái)的從源頭到終端的正向流通,變成從訂單到備貨的反向履約(類似C2M模式)。通過(guò)消費(fèi)者已經(jīng)完成的訂單,鎖定訂單周期內(nèi)的精準(zhǔn)貨品規(guī)模,然后再通過(guò)集約化物流,以及強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系,快速完成貨品的履約和交付。

我們36氪-未來(lái)消費(fèi)曾經(jīng)定義過(guò),商品在未售出之前的流通叫供應(yīng)鏈,在售出之后的流通叫物流。當(dāng)商品的整條流通鏈路,只有物流流通的推進(jìn),沒(méi)有商品屬性的場(chǎng)景和屬性切換,整個(gè)商品的流通狀態(tài)和效率,就不存在運(yùn)營(yíng)和銷售的不確定因素。

這也是為什么,社區(qū)團(tuán)購(gòu)能夠做到運(yùn)營(yíng)成本低于傳統(tǒng)生鮮流通成本10%的原因。也是為什么社區(qū)團(tuán)購(gòu)的主要購(gòu)買品類,會(huì)是家庭剛需高頻的生鮮品類。

盒馬今天已經(jīng)是一個(gè)高度完成生鮮商品在全國(guó)布局源頭基地,品類基地,特色農(nóng)產(chǎn)品盒馬村等全套生鮮供應(yīng)鏈體系的零售平臺(tái)。這套高度完整的生鮮供應(yīng)鏈平臺(tái),也是盒馬切入社區(qū)團(tuán)購(gòu)賽道的最大已有資源優(yōu)勢(shì)。

只要盒馬在各地區(qū)拓展的BD團(tuán)隊(duì),能夠在短期內(nèi)快速完成自提點(diǎn)的拓展,盡快搶奪今天各大巨頭集體下場(chǎng)的強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)期下的線下地盤。

今天的社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng),各大平臺(tái)的拓展?jié)B透率,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)未到地盤劃分的階段。

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